1月法規新聞回顧
[國內消息]
政策法規/台灣衛福部消息:
食藥署啟動「111年度醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案」 【2022-01-25】
食藥署為確保醃漬蔬菜產品販售之安全衛生，於今年啟動醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案，將於2-3月聯合地方政府衛生局針對酸菜、筍乾、蘿蔔乾、樸菜、榨菜及醃薑等市售醃漬蔬菜進行抽樣，檢驗防腐劑及漂白劑。
預告增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯之限量標準【2022-01-26】
衛福部預告食品中污染物質及毒素衛生標準修正草案，將增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯(Glycidyl fatty acid esters, 簡稱GEs)之限量規定，另針對供為生產嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品之食用油及脂肪，加嚴限量管理。本草案將提供60日之評論期，並預計將自民國113年1月1日起實施。
預告修正「動物用藥殘留標準」草案【2022-01-26】
增訂「海樂奎喏 (Halquinol) 」 及 「 泰 地 羅 新 (Tildipirosin)」在 豬之肌肉、肝、腎 及脂(含皮)等八 項殘留容許量。
海樂奎喏 (ppm): 肌肉 0.04 ; 肝 0.5 ; 腎 9 ; 脂(含皮) 0.35
泰地羅新 (ppm): 肌肉 0.2; 肝 3.5; 腎 5; 脂(含皮) 0.5
第二次預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定草案 【2022-01-26】
本次預告與第一次預告內容，主要修正重點說明如下：
1.修正營養宣稱定義。
2.增加錠狀與膠囊狀食品營養標示之單位，例如顆、粒、錠。
3.修正胺基酸單位為公克或毫克標示、維生素與礦物質標示方式、復水產品之標示方式。
4.新增營養標示以每一份量及「每100公克(或毫升)」之單位標示一致性規定。
5.修正熱量及營養素得以「０」之標示規定。
6.增加錠狀、膠囊狀食品之每份數值標示方式，以及修正熱量或營養素標示值之方式。
[國際食品消息]
歐洲食品消息:
歐盟修訂氟尼胺在某些產品中的最大殘留限量
據歐盟官方公報消息，2022年1月20日，歐盟委員會發佈（EU）2022/85號條例，修訂氟尼胺（flonicamid）在某些產品中的最大殘留限量。
法規（EC） No 396/2005的附件 II 中，氟尼胺的限量由以下內容代替：
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代碼 |
食品類別 |
氟尼胺 |
|
0110010 |
柚子 |
0.15 |
|
0120010 |
杏仁 |
0.06 |
|
0130010 |
蘋果 |
0.3 |
|
0220020 |
洋蔥 |
0.03 |
|
0231010 |
番茄 |
0.5 |
|
0500080 |
高粱 |
0.03 |
|
1020010 |
牛奶 |
0.15 |
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1040000 |
蜂蜜和其他養蜂產品 |
0.05 |
本法規自其在歐盟官方公報上公佈之日起第 20 天生效。
歐盟修訂棉隆等4種農藥在某些產品中的最大殘留限量
據歐盟官方公報消息，2022年1月19日，歐盟委員會發佈（EU）2022/78號條例，修訂邁隆（Dazomet）、合賽多（Hexythiazox）、Metam和異硫氰酸甲酯（Methylisothiocyanate）在某些產品中的最大殘留限量。
法規（EC） No 396/2005的附件 II和III 修訂如下：
- 在附件 II中，增加上述農藥四欄：
農藥殘留和最大殘留標準（mg/kg）（部分產品）
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代碼 |
食品類別 |
異硫氰酸甲酯 |
合賽多 |
邁隆 |
Metam |
|
0110010 |
柚子 |
0.01 |
0.5 |
0.01 |
0.01 |
|
0120010 |
杏仁 |
0.01 |
0.05 |
0.01 |
0.01 |
|
0130010 |
蘋果 |
0.01 |
0.4 |
0.01 |
0.01 |
|
0220020 |
洋蔥 |
0.15 |
0.01 |
0.15 |
0.15 |
|
0500080 |
高粱 |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
|
1020010 |
牛奶 |
0.01 |
0.05 |
0.01 |
0.01 |
|
1040000 |
蜂蜜和其他養蜂產品 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
（2）在附件III的A部分中，刪除邁隆、合賽多和Metam三欄。
本法規自其在歐盟官方公報上公佈之日起第 20 天生效。
美國食品消息:
美國修訂三氟敏在部分產品中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2022年1月11日，美國環保署發佈2022-00311號條例，修訂三氟敏（Trifloxystrobin）在部分產品中的殘留限量。
美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂內容如下：
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商品 |
Parts per million（ppm） |
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蔓藤類漿果，作物亞組13-07A4 |
2 |
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醋栗4 |
3 |
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去殼嫩豌豆和豆類，作物亞組6B4 |
0.2 |
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果皮可食用的熱帶和亞熱帶小型水果，作物亞組23A4 |
0.3 |
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Vegetable, legume, edible podded，作物亞組6A4 |
1.5 |
注4：截至2022年1月11日，該商品沒有在美國註冊。
美國修訂Ethaboxam在部分產品中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2022年1月19日，美國環保署發佈2022-00854號條例，修訂Ethaboxam在部分產品中的殘留限量。
美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂內容如下：
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商品 |
Parts per million（ppm） |
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綠葉類蕓薹屬植物，作物亞組4-16B |
7 |
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蕓薹類蔬菜，作物組5-16 |
3 |
據瞭解本規定於2022年1月19日起生效，反對或聽證要求需在2022年3月21日前提交。
加拿大食品消息:
加拿大發佈飲用水中麥草畏的限量指南
2022年1月14日，據加拿大官方公報消息，加拿大衛生部發佈飲用水中麥草畏（dicamba）的限量指南，飲用水中麥草畏的最大可接受濃度（MAC）為0.11 mg / L。
澳洲紐西蘭食品消息:
紐澳發佈《食品標準法典》第205號修正案
2022年1月20日，紐澳食品標準局（FSANZ）發佈關於紐澳食品標準法典第205號修正案，主要修訂的標準有：
附表3 特性和純度; 附表11 營養資訊面板值的計算; 附表18 加工助劑; 附表26 使用基因技術生產的食品; 附表29 特殊用途食品; 標準2.9.1 嬰兒配方食品
做出這些修訂的申請如下：
申請A1178 - 方法AOAC 2017.16作為總膳食纖維分析的新方法
申請A1190 - 在嬰兒配方食品及其他產品中使用2'-岩藻糖基乳糖 (2'-fucosyllactose)
申請A1211 - 批准來自基因改造地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)的麥芽糖α-澱粉酶作為加工助劑
澳洲制定食品中D-阿洛酮糖的最大殘留限量
2022年1月7日，紐澳食品標準局發佈185-22號公告，允許將D-阿洛酮糖（D-Allulose）作為一種新型食品用作食品生產中果糖轉化酶使用，並將其在食品中最大殘留限量制定0.55g/kg。該規定自2022年1月7日生效，如有意見請在公佈之日起6周內回饋。
新加坡食品消息:
新加坡食品局發佈《食品中動物用藥最大殘留限量》
2022年1月7日，新加坡食品局（SFA）發佈通告，該局於2020年4月10日發佈“食品中不允許使用的農藥和動物用藥的最大殘留限量”，SFA經審查後另外制定了“食品中動物用藥的最大殘留限量(MRLs)”，並且此MRLs的要求符合目前主要發達國家相關法典標準或監管標準。
從2022年1月17日起，所有貿易商應確保自實施之日及之後出售的食品符合新MRLs要求。