11月法規新聞回顧

[國際食品消息]

歐洲食品消息:

歐盟修訂原產地規定法規

2021年11月10日，歐盟官方公報發佈（EU）2021/1934號法規，修訂（EU）952/2013號原產地規定法規。修訂的主要內容為：

（1）蔬菜產品只在那裡種植和收穫才能稱為原產地；

（2）混合食品的原產地，按混合物重量計算，原產國原料占50%以上；水果或堅果汁（包括葡萄和椰子水）和蔬菜汁的混合物的來源，未發酵無論是否含有添加的糖或其他物質，原產國原料占50%以上的幹物質混合重量。同一來源的材料的重量應加在一起；

（3）甲殼類動物和軟體動物以外的水生無脊椎動物經乾燥、醃鹽或鹽水；除甲殼類動物和軟體動物外，無論是否煙熏過程中是否煮熟的無脊椎動物應全部來自原產國；

（4）適合人類食用的粘麵粉食物和魚丸、甲殼類動物、軟體動物和其他水生無脊椎動物也應全部來自原產國。

該法規自歐盟官方公報發佈20日後生效。

原文連結：

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32021R1934&qid=1637648883425

歐盟公佈首次針對草藥和香料真實性的調查結果

歐盟委員會公佈了第一個由健康和食品安全總局發起並由 21 個歐盟成員國、瑞士和挪威實施的草藥和香料真實性的監控計劃的結果。

JRCSearch 對 1885 個樣本進行了近 10,000 次分析，使用一系列最先進的分析技術來評估六種不同草藥和香料的真實性。

被認為存在摻假風險的樣本百分比為：胡椒 17%、孜然 14%、薑黃 11%、藏紅花 11% 和辣椒粉/辣椒 6%。牛至被認為是最具風險性，有 48% 的樣本有被污染的風險，大多數使用橄欖葉作攙偽。

草藥和香料的真實性和純度根據相關的 ISO 標准進行評估。如果樣品的異物和總灰分不符合這些規定，則認為存在摻假嫌疑。

土耳其:

土耳其食品法典食品標籤修訂草案

主要修改如下:

1. 食品名稱和配料（配料清單）將寫成比現行規定大 2.5 倍的字樣，具體取決於包裝的大小。
2. 在包裝的最大表面上寫有品牌的區域為“基本視野”。 食品名稱也將被要求寫在基本視野中。
3. 同類食品中不得使用具有誤導性的圖像、名稱和表達方式，否則消費者可能將其與同類食品混淆。

美國食品消息:

美國修訂氟速芬在部分產品中的殘留限量

據美國聯邦公報消息，2021年11月1日，美國環保署發佈2021-23628號條例，修訂氟速芬（Fluensulfone）在部分產品中的殘留限量。

美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂內容如下：

注¹：該容差將於2022年5月2日到期。

本規定於2021年11月1日起生效 

原文連結：

https://www.federalregister.gov/documents/2021/11/01/2021-23628/fluensulfone-pesticide-tolerances

美國修訂Benzobicyclon在部分產品中的殘留限量

據美國聯邦公報消息，2021年11月2日，美國環保署發佈2021-23836號條例，修訂Benzobicyclon在部分產品中的殘留限量。 美國EPA就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。

擬修訂內容:  大米，谷物 = 0.15 ppm.

本規定於2021年11月2日起生效。

原文連結：

https://www.federalregister.gov/documents/2021/11/02/2021-23836/benzobicyclon-pesticide-tolerances

美國豁免硫酸鎂的殘留限量

據美國聯邦公報消息，2021年11月9日，美國環保署發佈2021-24268號條例，豁免硫酸鎂（Magnesium Sulfate）的殘留限量。

據條例，當硫酸鎂在公共飲食場所、乳製品加工設備、食品加工設備和器具的食品接觸面上作為酸化劑/緩衝劑的惰性成分使用，濃度不超過2000 ppm時，豁免其殘留限量。 此規定自2021年11月9日起生效。

原文連結：

https://www.federalregister.gov/documents/2021/11/09/2021-24268/calcium-bisulfate-exemption-from-the-requirement-of-a-tolerance

加拿大食品新聞:

加拿大批准在各種肉類和家禽產品中使用改性醋

2021年11月8日，加拿大衛生部發佈NOM/ADM-0176號檔，修訂允許使用的防腐劑清單，批准將改性醋（Modified Vinegar）用於各種肉類和家禽產品中。 此次修訂自2021年11月8日起生效。

原文連結：

https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-preservatives-modified-vinegar-meat-poultry-products.html

澳洲紐西蘭食品新聞:

澳新批准在嬰兒配方食品及其他產品中使用2'-岩藻糖基乳糖

據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2021年11月8日，澳新食品標準局發佈177-21號通知，其中批准A1190號申請，在嬰兒配方食品、後續配方和幼兒配方補充食品中使用2'-岩藻糖基乳糖（2'-fucosyllactose, 2'-FL）。

據瞭解，這種2'-岩藻糖基乳糖是轉基因大腸桿菌菌株通過微生物發酵產生的。

原文連結：

https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1190.aspx

韓國食品新聞:

韓國發佈《食品等的不恰當標示或廣告的內容標準》部分修改單

11月10日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發佈了第2021-89號告示，修改了《食品等的不恰當標示或廣告的內容標準》部分內容，其主要內容如下：

1、根據《食品等的標示標準（食品藥品安全部告示）》中將“不添加糖”標準按照國際標準的修改，將該告示的“不添加糖”等不符合標準的標示、廣告規定為不恰當標示、廣告。

2、營業所的名稱或《商標法》上註冊的商標名中使用了“天然”、“自然”的標示、廣告不屬於不恰當標示、廣告的“天然”、“自然”相關標示、廣告。

3、根據現行規定，完善屬於不恰當標示、廣告中“不添加色素”的標示、廣告示例，並根據《食品添加劑法典》等對食品添加劑的名稱及引用條文進行完善。

原文連結：

https://www.mfds.go.kr/docviewer/skin/doc.html?fn=20211110031822729.hwp&rs=/docviewer/result/data0005/14632/1/202111

新加坡食品新聞:

新加坡修訂磷酸鹽在冷凍魚的允許使用水準值

新加坡食品局近日發佈諮詢檔，擬修改磷酸鹽（phosphates）在冷凍魚（frozen glazed fish）上的允許使用最高水準值，具體如下： 

1、修改前：允許使用最高水準值為10g/kg，表示為五氧化二磷（以磷表示時約為 4.4 g/kg），包括天然存在的磷；

     修改後：允許使用最高水準值為2.2g/kg，表示為磷，但不包括天然存在的磷。

2、上述修改後的允許水準值是參照2019年國際食品法典最高使用水準制定的，但不適用於符合下列國際食品法典標準且不能添加磷酸鹽的冷凍魚產品：

——CODEX STAN 191-1995  速凍生魷魚標準

——CODEX STAN 312-2013  供直接消費或再加工的鮮活、生鮮冷藏或冷凍鮑魚標準

——CODEX STAN 36-1981  速凍去內臟和未去內臟魚標準

——CODEX STAN 292-2008 活的和生鮮雙殼類軟體動物標準（Standard for Live and Raw Bivalve Molluscs）

原文連結：

https://www.sfa.gov.sg/docs/default-source/legislation/sale-of-food-act/industry-consultation-on-max-level-of-phosphates-in-frozen-seafood.pdf