農產品法規介紹

台灣農業一直是國人的驕傲。 由於市面上的農產品百花齊放，為了維護消費者的健康與權益，農民與生產者用心在經營及把關自家的農產品。 政府多年來則積極推動標章農產品。對生產者而言，建立消費者對產品的信任，與精美包裝及品牌口碑同樣重要，因此政府建構及強調「可追溯性」安全和安心的良好農業規範制度，就顯得極其重要，成為讓生產者展現「用心」，讓消費者「安心」、「放心」，提升消費者信心的關鍵。

標章農產品的種類:

• 有機農產品 (Taiwan Organic)
• CAS台灣優良農產品
• TAP 產銷履歷農產品

這三種類的農產品，都是農委會長期推動的標章農產品，有法規，制度的保護，第三方驗證的保障以及農民自律的保證，為消費者最佳的購買選擇。

依據有機農業促進法，有機農產品可分為國內驗證 vs 進口有機。

• 若是在國內進行驗證，可使用台灣有機標章之條件: 1) 100% 國產有機農產及加工品 2) 國內實質轉型有機農產加工品 3) 未經實質轉型國產有機原料大於50%.
• 如果產品是進口有機，已在進口國宣稱有機。
  1. 產品則須經國內驗證機構進行境外第三方驗證，依台灣有機要求驗證合格後，具證明文件TC，以有機名義報關。
  2. 若是進口國為台灣雙邊協議簽屬國(目前已簽屬國: 澳洲、加拿大、日本 紐西蘭、美國)，則可藉由國外驗證機構驗證合格，同樣依證明文件TC辦理進口有機同意文件審查，以有機名義報關。

依據農產品生產及驗證管理法

• TAP產銷履歷農產品生產時應遵守「台灣良好農業規範」規定，把所有紀錄留存在電腦系統可供追溯追蹤，確保生產風險降至最低。
  • 產銷履歷驗證類別: 農糧作物、作物加工、家畜、家禽、畜禽加工、養殖水產品、水產加工品、林產物、林產品加工。
• CAS台灣優良農產品為國產農產品及其加工品品質代表標章。目的在於提升國產農水林產品及加工品的品質水準和附加價值。
  • 農產品驗證類別: 內品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏料理食品、菇蕈產品、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、乳品、林產品、羽絨等。

小提醒: 農產品標章，認物不認場喔! 

• 三個標章都只針對「產品」進行確認跟保證。千萬別誤以為通過一項產品就等同廠商所生產的農產品都算經有驗證喔! 請消費者選購時特別注意~
• NG 宣傳方式: 「本工廠榮獲CAS認證通過 」、「本農場是產銷履歷農場」

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