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防腐劑及添加劑

歐陸分析提供不同標準下的食品添加劑告非法添加劑測試服務。

食品工業離不開食品添加劑，但食品添加劑不當或過量添加時有發生，更嚴重的是在食品中非法添加非食用物質，會嚴重影響食品安全。歐陸分析可以根據台灣、中國、歐洲和美國官定分析化學家協會(AOAC)等標準對食品添加劑進行檢測。

歐陸我們的服務

歐陸擁有先進的技術和設備測試食品添加劑，以保障食品安全。

提供對以下不同產品的防腐劑及添加劑測試項目:

苯甲酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、水分含量25％以上（含25％）之蘿蔔乾、煮熟豆、味噌、海藻醬類、豆腐乳、糕餅、醬油、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬；用量以 Benzoic Acid 計為1.0g/kg 以下。
苯甲酸可用於烏魚子、魚貝類乾製品、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類、醃漬蔬菜；用量以 Benzoic Acid 為 0.6 g/kg 以下。
苯甲酸可用於膠囊狀、錠狀食品；用量以 Benzoic Acid 計為 2.0 g/kg 以下。

己二烯酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量 25％以上（含25％）之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、豆皮豆乾類及乾酪；用量以 Sorbic Acid 計為 2.0g/kg 以下。
己二烯酸可使用於煮熟豆、醬油、味噌、烏魚子、魚貝類乾製品、海藻醬類、豆腐乳、糖漬果實類、脫水水果、糕餅、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬；用量以 Sorbic Acid 計為 1.0g/kg 以下。
己二烯酸可使用於不含碳酸飲料、碳酸飲料；用量以 Sorbic Acid 計為 0.5g/kg 以下。
己二烯酸可用於膠囊狀、錠狀食品；用量以 Sorbic Acid 計為 2.0 g/kg 以下。

去水醋酸可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油；用量以 Dehydroacetic Acid 計為 0.5g/kg 以下。

水楊酸為禁用之防腐劑，不得添加於食品中，參考「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」正面表列原則

防腐劑-對羥苯甲酸 p-Hydroxybenzoate
防腐劑-對羥苯甲酸乙酯 Ethyl p-hydroxybenzoate (ethylparaben, EP)
防腐劑-對羥苯甲酸丁酯 Butyl p- hydroxybenzoate (butylparaben, BP)
防腐劑-對羥苯甲酸丙酯 Propyl p- hydroxybenzoate (propylparaben, PP)
防腐劑-對羥苯甲酸甲酯 Methy P- Hydroxybenzoate (MP, Methylparaben, Methyl p-hydroxybenzoate)
防腐劑-對羥苯甲酸異丁酯 Isobutyl p-hydroxybenzoate (Isobutylparaben, IBP) 及
防腐劑-對羥苯甲酸異丙酯 Isopropyl p- hydroxybenzoate (Isopropylparaben, IPP)
防腐劑-對羥苯甲酸第二丁酯（secbuty p-hydroxybenzoate, SEC-BP, Secbutylparaben, SBP)