歐陸研討會: 您的食物中有礦物油嗎?

主題：您的食物中有礦物油嗎?

礦物油是一種組成極其複雜的化學混合物，主要包含兩種類型，飽和碳氫礦物油（MOSH）以及芳香烴碳氫礦物油（MOAH）. 現今可在各種食品中發現它的汙染情況，如，米、麵粉、穀物、巧克力、香料、油脂類與深度加工和包裝食品。而污染潛在來源包含燃料、廢氣、潤滑油、表面處理劑，防塵劑、配料油，包裝材料等。

此次研討會我們將介紹何謂礦物油，說明近年來為何成為新興汙染源之一，進到食品產業中。研討會也將說明目前的法規及建議之檢驗項目以堵絕該汙染。歡迎各先進報名參與!

日期: 2023年3月23日

時間: 15:00-16:00

活動地點：Teams 網路研討會