12月法規新聞回顧
[國內消息]
政策法規/台灣衛福部消息:
預告修正農藥殘留容許量標準草案，加強食品殘留農藥管理 【2021-12-01】
衛生福利部預告修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」，修正內容為修正亞醌蟎等30種藥劑62項殘留容許量標準，以及抱子芥菜列屬於包葉菜類項下十字花科包葉菜類之規定；增修訂白克列6種農藥於動物產品之殘留容許量，以及考量亞環錫等6種農藥應已無殘留情形，故刪除其於動物產品之殘留容許量。
12月份食藥署啟動許多稽查專案如下:
食藥署啟動「111年度春節複合式專案」【2021-12-01】
本專案稽查對象涵蓋春節應景食品製造業者、年貨販售業者及年菜餐廳業者。
食藥署啟動「111年中式炊蒸食品製造業稽查專案」計畫 【2021-12-09】
食藥署聯合各地方政府衛生機關針對中式炊蒸製造業者進行稽查抽驗，確保民眾食的安全。
食藥署啟動「111年度人氣旅宿業附設餐廳稽查專案計畫」 【2021-12-14】
鑒於疫情趨緩，為確保國內旅館餐飲服務之衛生品質，食品藥物管理署將啟動「111年度人氣旅宿業附設餐廳稽查專案計畫」，聯合地方政府衛生局稽查人氣旅宿業附設餐廳，以維護食品安全。
食藥署啟動「111年美食外送平臺稽查專案」 【2021-12-21】
自111年1月1日至111年3月31日，食藥署針對「美食外送平臺業者」、「與美食外送平臺合作餐飲業者」及「外送服務員」進行查核，並且加強查核餐飲業者相關標示，並抽驗餐飲業者供售之成品等；另查核美食外送平臺與餐飲業者自行外送之外送服務員衛生管理及食品運送是否符合衛生安全相關規範。
食藥署啟動「111年麵食餐飲業者稽查專案」 【2021-12-29】
本次稽查對象為連鎖、非連鎖之中式麵食餐飲業者及異國麵食餐飲業者，並針對麵食餐飲業之麵類製品、涼拌即食食品、豆類加工品、現場供應飲品、調味品及盛裝熱食用之塑膠包裝容器具進行相關檢驗。
[國際食品消息]
歐洲食品消息:
歐盟制訂部分食品中氟氯比等農藥的最大殘留限量
歐盟委員會發佈實施條例（EU）2021/1098，修訂法規（EC）No 396/2005《食品中農藥殘留限量法規》，制訂部分食品中氟氯比(fluroxypyr)等3種農藥的最大殘留限量，部分限量見下表。以上內容自歐盟官方公報發佈20日起生效。
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農藥名稱 |
食品種類 |
最大殘留限量（mg/kg） |
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氟氯比(fluroxypyr) |
蔥 |
0.5 |
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芹菜葉 |
0.3 |
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5-硝基癒創木酚鈉 (sodium 5-nitroguaiacolate), sodium o-nitrophenolate and sodium |
油用橄欖 |
0.12 |
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賽芬蟎(cyflumetofen) |
番茄 茄子 黃瓜 |
0.4 |
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啤酒花 |
30 |
原文連結：
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32021R1098&qid=1638768627094
歐盟修訂葡萄酒法規
2021年12月6日，歐盟官方公報發佈（EU）2021/2117號實施條例，修訂葡萄酒生產、行銷、地理標誌認證和申請相關法規。修訂的部分內容為補充規定了加香葡萄酒產品的定義（含有不少於85%的葡萄酒，酒精含量不低於7%，添加了草藥或香料用於調味、不添加色素）和標籤通用規則（包括配料表標示要求、強制性營養標籤標示規定等）。該條例自公報發佈之日起生效。
原文連結：
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32021R2117&qid=1639986622303
美國食品消息:
美國修訂Bifenthrin在部分產品中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2021年12月1日，美國環保署發佈2021-25091號條例，修訂聯畢芬寧（Bifenthrin）在部分產品中的殘留限量。美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂部分內容如下：
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商品 |
Parts per million（ppm） |
|
濕蘋果渣 |
1.5 |
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酪梨 |
0.5 |
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柑橘類水果，組10-10 |
0.05 |
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堅果，樹，組14-12 |
0.05 |
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辣椒/茄子亞組8-10B |
0.5 |
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石榴 |
0.5 |
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向日葵亞組20B |
0.05 |
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番茄亞組8-10A |
0.3 |
本規定於2021年12月1日起生效。
原文連結：
https://www.federalregister.gov/documents/2021/12/01/2021-25091/bifenthrin-pesticide-tolerances
美國修訂亞賜圃和賽芬蟎的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2021年12月6日，美國環保署發佈2021-26369和2021-26397號條例，修訂亞賜圃（Isoprothiolane）和賽芬蟎（Cyflumetofen）在部分食品中的殘留限量。
美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂內容如下：
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序號 |
農藥名稱 |
產品名稱（中/英） |
MRL（ppm） |
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1 |
賽芬蟎 |
干啤酒花球/Hop, dried cones |
30 |
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2 |
亞賜圃 |
香蕉/Banana1 |
0.9 |
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3 |
米糠/Rice, bran1 |
15 |
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4 |
糙米/Rice, husked1 |
6 |
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5 |
精米/Rice, polished rice1 |
1.5 |
注1：截至2021年12月6日，這些商品沒有在美國註冊。
本規定於2021年12月6日起生效，反對或聽證要求需在2022年2月4日前提交。
美國修訂MCPA在部分產品中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2021年12月15日，美國環保署發佈2021-27134號條例，修訂MCPA在部分食品中的殘留限量。 美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂部分內容如下：
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商品 |
Parts per million（ppm） |
|
苜蓿，飼料 |
0.5 |
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苜蓿，乾草 |
2.0 |
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大麥，穀物 |
1.0 |
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大麥，乾草 |
40 |
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大麥，稻草 |
25 |
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牛、山羊、豬、馬和綿羊的脂肪、肉及肉副產品 |
0.1 |
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三葉草，飼料 |
0.05 |
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三葉草，乾草 |
0.05 |
本規定於2021年12月15日起生效，反對或聽證要求需在2022年2月14日前提交。
原文連結：
https://www.federalregister.gov/documents/2021/12/15/2021-27134/mcpa-pesticide-tolerances
美國修訂Mefentrifluconazole在香蕉和綠咖啡豆中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2021年12月15日，美國環保署發佈2021-27093號條例，修訂Mefentrifluconazole在香蕉和綠咖啡豆中的殘留限量。美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂內容如下：
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商品 |
Parts per million（ppm） |
|
香蕉 |
1.5 |
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綠咖啡豆1 |
0.4 |
注1：截至2021年12月15日，該商品沒有在美國註冊。
據瞭解本規定於2021年12月15日起生效，反對或聽證要求需在2022年2月14日前提交。
原文連結：
https://www.federalregister.gov/documents/2021/12/15/2021-27093/mefentrifluconazole-pesticide-tolerances
美國修訂Pyflubumide在茶及即溶茶中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2021年12月15日，美國環保署發佈2021-27147號條例，修訂Pyflubumide在茶及即溶茶中的殘留限量。 美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂內容如下：
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商品 |
Parts per million（ppm） |
|
茶 |
80 |
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即溶茶 |
80 |
本規定於2021年12月15日起生效，反對或聽證要求需在2022年2月14日前提交。
原文連結：
https://www.federalregister.gov/documents/2021/12/15/2021-27147/pyflubumide-pesticide-tolerances
美國豁免各種香味成分的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2021年12月22日，美國環保署發佈2021-27580號條例，豁免各種香味成分（Various Fragrance Components）的殘留限量。 當各種香味成分在公共飲食場所、乳製品加工設備、食品加工設備和器具的食品接觸面上作為抗菌農藥製劑的惰性成分使用，濃度不超過100 ppm時，豁免其殘留限量。
此規定自2021年12月22日起生效，反對或聽證請求需在2022年2月22日前提交申請。
原文連結：
https://www.federalregister.gov/documents/2021/12/22/2021-27580/various-fragrance-components-exemptions-from-the-requirement-of-a-tolerance
加拿大食品消息:
加拿大確定葡萄乾中除草劑Dichlobenil的最大殘留限量
加拿大衛生部發佈G/SPS/N/CAN/1380/Add.1補遺通報，確定葡萄乾中除草劑Dichlobenil的最大殘留限量為0.5mg/kg。該限量已生效並進入最大殘留限量資料庫。
日本食品消息：
日本修改《食品、添加劑等的規格標準》
12月17日，日本厚生勞動省發佈生食發1217第1號公告稱，現修改MCPA等共48種農藥和動物用藥的殘留限量標準。