水產檢驗，要驗什麼?

檢驗項目分類

外銷水產品檢驗項目代碼

食品微生物類(M)

生菌數(M01)、大腸桿菌群(M02)、大腸桿菌(M03) 、李斯特菌(M04)、沙門氏菌(M05)、金黃色葡萄球菌(M06) 、腸炎弧菌(M07)

鮮度指標類(F)

揮發性鹽基態氮(F01)、組織胺(F02)、氧化三甲胺(TMAO)(F03)

環境污染物-重金屬類(EM)

鉛(EM01)、鎘(EM02)、汞(EM03)、甲基汞(EM04)、砷(EM05)、錫(EM06)、銅(EM07)、鋅(EM08)、鉻(EM09)、無機砷(EM10)

環境污染物-農藥及殺蟲劑類(EP)

六氯環己烷(EP01)、DDT 與其代謝產物(EP02)、2,4-D 酸及其鹽類和酯類(EP03)、農藥(多重殘留項目)(EP04)

環境污染物-環境荷爾蒙類(EH)

戴奧辛及多氯聯苯(EH01)、多環芳香族碳氫化合物(EH02)

環境污染物-放射性核種類(R)

碘 131(R01)、銫 134、銫 137(R02) 、鍶 90(R03)

動物用藥類(DA)

安默西林(DA01)、安比西林(DA02)、脫氧羥四環黴素(DA03)、氯四環黴素(DA04)、羥四環黴素(DA05)、四環黴素類(DA06)、紅黴素(DA07)、北里黴素(DA08)、林可黴素(DA09)、史黴素(DA10)、磺胺一甲氧嘧啶(DA11)、磺胺二甲氧嘧啶(DA12)、Furazolidone(AOZ)(DA13)、Furaltadone (AMOZ)(DA14)、Nitrofurantoin(AH)(DA15)、Nitrofurazone (SC)(DA16)、氟滅菌(DA17)、歐索林酸(DA18)、三氯仿(DA19)、恩氟沙星(DA20)、西氟沙星(DA21)、達氟沙星(DA22)、鹽酸二氟沙星(DA23)、歐美德普(DA24)、氟甲磺氯黴素(DA25)、甲磺氯黴素(DA26)、氯黴素(DA27)、孔雀綠及還原型孔雀綠 (DA28)、結晶紫及還原型結晶紫(DA29)、甲基藍(DA30)、睪固酮(DA31)、甲基睪固酮(DA32)、丙酸睪固酮(DA33)、貝皮質醇(DA34)、氟米松(DA35)、雌三醇(DA36)、沙拉沙星(DA37)、甲氧苄啶(DA38)、加替氟沙星(DA39) 、莫西氟沙星(DA40)、諾氟沙星(DA41)、左氧氟沙星(DA42)、氧氟沙星(DA43)、泰黴素(DA44)

食品添加物類(A)

己二烯酸類(A01)、苯甲酸類(A02)、己二烯酸類及苯甲酸類混合(A03)、二氧化硫(A04)、硝酸鉀(鈉)(A05)、異抗壞血酸(Erythorbic Acid)(A06)、4-己間苯二酚(A07)、三磷酸鹽(A08)、聚磷酸鈣(A09)、乙二胺四乙酸二鈉鈣(A10)、著色劑(A11)

生物毒素類(BT)

麻痺性貝毒(BT01)、失憶性貝毒(軟骨藻酸)(BT02)、大田軟海綿酸、鳍藻毒素及扇貝毒素(BT03)、蝦夷扇貝毒素(BT04) 、原多甲藻酸(BT05)、黃麴毒素(BT06)、赭麴毒素(BT07)

食品掺僞類(AD)

牛成分之定性檢驗(AD01)、羊成分之定性檢驗(AD02)、豬成分之定性檢驗(AD03)、雞成分之定性檢驗(AD04)、鴨成分之定性檢驗(AD05)、鵝成分之定性檢驗(AD06)、鹿成分之定性檢驗(AD07)、馬成分之定性檢驗(AD08)、動物性成分之定性檢驗(AD09)